Рейтинг фильтров для воды

Мы протестировали и выбрали лучшее очистное оборудование и бытовые фильтры

Молекулярно-кинетическая теория, или почему испарение жидкости происходит при любой температуре

Даже в морозную погоду белье на улице сохнет, а замерзшие лужи потихоньку становятся меньше. Это подтверждает, что процесс испарения протекает при любой температуре.

Стакан с водой может полностью опустеть, река в жару измельчает, волосы спокойно высохнут без применения фена. Ответить на вопрос, почему так происходит, помогает молекулярно-кинетическая теория.

Может ли испаряться без нагревания?

foto47864-2Простой эксперимент, подтверждающий, что испарение происходит и без нагревания, можно провести в домашних условиях.

Надо налить в блюдце немного воды и поставить в холодильник. Через некоторое время (сутки-двое, а может, и быстрее) блюдце станет сухим.

Еще один яркий пример. Если надеть мокрую одежду в прохладную погоду, то почувствуется сильный холод.

Происходит так потому, что испаряющаяся вода уносит с собой тепло. В жаркий день такой процесс вызывает облегчение, а в холодный, наоборот, – дискомфорт.


По какой причине процесс протекает всегда?

Процесс прекрасно объясняет молекулярно-кинетическая теория. Согласно ей, вещества состоят из частиц (атомов или молекул), которые непрерывно движутся. В жидкости частицы связаны между собой сильнее, чем в газе, но слабее, чем в твердом теле.

Поскольку каждая частица движется, она характеризуется кинетической энергией. Когда эта энергия превышает притяжение основной массы вещества, частица покидает поверхность. Иными словами, она становится газообразной, испаряется.

Частицы движутся непрерывно, значит, испарение может происходить всегда. Но его интенсивность зависит от ряда внешних и внутренних факторов.

Как изменяется парообразование при изменении t°?

Чем более интенсивно и хаотично движутся частицы, из которых состоит вещество, тем выше температура. Из этого следует:

  • если вещество нагревать, то испарение ускоряется;
  • если остужать, то превращение в пар проходит медленнее.

При кипении происходит максимально интенсивное парообразование. Если поддерживать температуру, постоянно подводя к жидкости тепло, то она рано или поздно полностью выкипит – перейдет из жидкого в газообразное состояние.

Какие еще факторы влияют?

Помимо температуры, есть еще ряд факторов, влияющих на испарение:

  1. foto47864-3Ветер над поверхностью вещества. Чем сильнее дуновение, тем быстрее будет испаряться жидкость.

    Вот почему все дуют на горячий чай или суп, чтобы он быстрее остыл.

  2. Особенности строения. Например, этанол, ацетон, жидкий азот превращаются в пар быстрее воды.
  3. Площадь открытой поверхности. Из кувшина с узким горлом жидкость будет испаряться значительно медленнее, чем из широкого тазика.
  4. Насколько плотная среда находится над поверхностью жидкости. Если сверху плотный газ, то парообразование замедлится. При высокой влажности в атмосфере вода испаряется слабо, если же воздух сухой, процесс ускоряется.
В открытом космосе, где среда очень разряжена, испаряются даже твердые вещества. Хвост кометы образуется, потому что лед, из которого она состоит, начинает нагреваться в лучах солнца и быстро испаряется.

Заключение

Испарение с поверхности жидкости происходит при любой температуре. Чем она меньше, тем медленнее протекает процесс, чем выше – тем быстрее образуется пар. Скорость парообразования также зависит от строения вещества, ветра, площади открытой поверхности.

Немалую роль играет и влажность воздуха. При ее повышении испарение замедляется. Процесс объясняет молекулярно-кинетическая теория, согласно которой все вещества состоят из непрерывно и хаотично движущихся частиц.

А какова Ваша оценка данной статье?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...