Плюсы и минусы использования

Из положительных эффектов для растений отмечают:

  • foto46958-2насыщение почвы питательными веществами, улучшающими рост насаждений, созревание плодов;
  • защита от вредителей, для которых кисломолочные соединения являются непереносимыми;
  • профилактика распространения заболеваний, включая спровоцированные грибками, плесенью;
  • уменьшение пустоцветов, что значительно повышает количество урожая.

Из минусов отмечается:

  • итоговая стоимость — так как для систематического полива придется постоянно покупать кефир;
  • наблюдается временность результата, так как концентрация полезных веществ не столь велика, чтобы заменить комплексное удобрение, проникающее вглубь почвы.

Химический состав продукта, его влияние на растения

Применение продукта для подкормки, обработки насаждений объясняется составом. В нем содержится ряд минеральных соединений, положительно влияющих на растения:

  1. Кальций, железо, магний. Элементы участвуют в образовании «скелета» растения, входят в состав ферментативных систем, повышают сопротивляемость болезням, способствуют качественному фотосинтезу.
  2. Фосфор, калий, натрий. При достаточном количестве микроэлементов стимулируется рост растения, обменные процессы, плодоношение, а также нормальное развитие корневой системы.
  3. Селен, марганец. Элементы улучшают урожайность, достаточное количество селена повышает этот показатель до 35%.
  4. Азот. Считается одним из важных элементов, необходимым для растения. Его дефицит отражается на росте побегов, количестве и размерах плодов.
Кроме микро и макроэлементов, в кефире присутствуют витамины, оказывающие только положительное влияние на развитие, урожайность растения. Продукт содержит витамин А, практически все разновидности витаминов группы В, а также ряд других.

Органические кислоты, жиры, углеводы также принимают активное участие в обменных реакциях, что важно для «здоровья» растения.

Полив каких культур возможен, а каких нет?

Несмотря на возможный положительный эффект от применения кисломолочного продукта, для полива всего огорода эту подкормку использовать не рекомендуется.

foto46958-3Допускается применение разведенного кефирного раствора для обработки:

  • томатов,
  • огурцов,
  • капусты,
  • фасоли и других культур, которые хорошо переносят среднекислую среду.

Не достичь положительного результата при обработке баклажанов, перцев. Для них нужно искать другой вариант натурального удобрения.

Что можно добавить для улучшения эффекта?

Для получения максимальной пользы кисломолочный раствор можно дополнить и другими ингредиентами. Какими они будут, зависит от желаемого эффекта.

Если отдается предпочтение только натуральным продуктам, то в кефирную смесь можно добавить заварку, дрожжи, золу, измельченную яичную скорлупу, опилки и другие составляющие, используемые для огородов.

Из рекомендуемых садоводами компонентов можно выделить:

  1. Сухая горчица. Помогает в борьбе с вредителями, микробами, грибками.
  2. Йод. Отличный вариант дополнительно продезинфицировать почву. Йод способствует обменным процессам, отпугивает вредителей.
  3. Древесная зола. Нормализует кислотность почвы, что важно при регулярном использовании кисломолочных удобрений.
  4. Перекись водорода. Повышает концентрацию кислорода внутри грунта, уничтожает патогенные микроорганизмы.
  5. Дрожжи. Стимулируют развитие корневой системы, повышают защитные свойства растений от внешних воздействий.
  6. Компост, птичий помет. Насыщает почву микроэлементами, другими полезными для овощных и плодово-ягодных культур соединениями.

Для приготовления раствора важно соблюдать пропорции кефира и других вспомогательных ингредиентов. Существенное отклонение соотношений навредит растениям и может даже погубить их.

Как применять?

Перед использованием кефира нужно определиться, какая основная цель обработки. Планируется ли простимулировать рост рассады, дополнительно удобрить почву, провести меры по борьбе с насекомыми, грибками. Для каждого варианта есть своя рецептурная смесь и инструкция по применению.


Подготовка раствора

foto46958-4Использовать можно любой кефир, главное, чтобы он не имел очевидных признаков испорченности.

Например, особо неприятный запах, изменение цвета, признаки плесени. Допускается заменять простоквашей, кислым молоком.

Продукт обязательно нужно разводить водой, в чистом виде он практически не используется. Раствор не должен быть холодным, предварительно его можно отстоять.

Как удобрение

Использование только кисломолочного продукта не заменит внесения комплексных удобрений, если земля совсем истощена. Это нужно понимать.

Для профилактики заболеваний, вспомогательного питания растений применяется раствор, приготовленный из литра кефира и 7-8 л воды.

Поливать нужно в вечерний период, чтобы под лучами солнца не происходило интенсивного испарения. Периодичность 2-3 раза за неделю, при необходимости чаще.

При вегетации допускается орошать побеги, что подпитает растения с поверхности. Жидкость уже более концентрированная, разводится в пропорции 1:1, распрыскивается по листьям. Состав можно дополнить другими ингредиентами, используемыми как удобрение.

Как фунгицид

Для борьбы с грибковыми поражениями применяются фунгициды. Выпускаются в особом химическом составе. Кисломолочный продукт может также использоваться как фунгицид, так как содержащиеся бактерии действуют угнетающе на ряд грибков. Для наилучшего эффекта добавляются вспомогательные вещества, например, йод, хозяйственное мыло.

Пропорции кефира и воды зависят от вида грибка, с которым ведется борьба. Например, одна часть кефира на две части воды. Раствор подойдет для борьбы с мучнистой росой. Уничтожение ложной мучнистой росы можно проводить стаканом продукта на 9 стаканов воды. Для лучшего эффекта добавляется йод (2 мл).

Так как хозяйственное мыло хорошо справляется с плесенью и грибками, то его целесообразно добавлять при приготовлении раствора для профилактической или основной обработки.

Для предупреждения, а также при уже только появившихся признаках заболевания, можно использовать раствор из 0,5 л кефира, 8 л теплой воды и 1 ст.л. измельченного хозяйственного мыла.

Как инсектицид

foto46958-5Борьбу с вредоносными насекомыми осуществляют с применением инсектицидов. Выпускаются препараты на основе химических реагентов, но есть и альтернатива, например, кефир.

Насекомые уничтожаются за счет молочного сахара, переваривание которого у них затруднено.

При периодическом орошении зелени находящиеся на побегах насекомые погибают, процесс размножения приостанавливается, растение избавляется от вредителей.

Приготовление раствора кефира как инсектицида смешивается из расчета 1 л кисломолочного продукта и 3 л воды. Опрыскивать лучше вечером или рано утром. Погода должна быть не дождливой.

Раствор натурального инсектицида разводится в пропорциях 1:3, растения орошаются, но не чаще 2-3 раз за неделю.

Есть еще метод ловушки. В маленькие емкости, например, в верхние части от пластиковых бутылок, наливается кефир. Они немного углубляются, размещаются вблизи насаждения. Запах привлекает насекомых, они попадают в «воронку» и не добираются до растений.

Как биостимулятор

Эффективным стимулятором роста рассады, молодых насаждений может стать кефир. Кисломолочный продукт также способствует формированию завязей, созреванию плодов.


Для каждой фазы развития растения есть свой рецепт приготовления натурального биостимулятора:

  1. Подготовка семян. Замачиваются семена в смеси из 1 л кефира, ½ стакана измельченной золы, 2,5 ст.л. меда и нескольких капель йода. Раствор настаивается сутки, после этого на пару дней помещаются в него семена.
  2. Полив молодых растений, включая период цветения. Для приготовления применяется 1 л кефира, 2 л воды и для улучшения эффекта добавляется стакан золы (древесной), йод, при желании мед. Настаивается смесь двое суток, полив проводится под корневища 2 раза за неделю.
  3. Ускорение процесса получения компоста, перегноя. За 3-4 недели можно произвести качественное удобрение, не содержащее химикатов. Для этого компост проливается раствором из 1 л кефира и 5-7 л воды через 2-3 дня.

Применение кефира для выращивания растений не должно полностью исключать использование других удобрений.

Ошибки в применении

Основные ошибки использования кисломолочных продуктов для подкормки заключаются в изменении рекомендуемой дозировки, частоты полива. В результате, эффект незаметен, или происходит ухудшение состояния растений из-за значительного повышения кислотности почвы, загнивания.

Видео по теме статьи

Профилактика заболевания растений при помощи кефира, видео-рецепт:

Заключение

Важно понимать, что поливать кефиром в огороде можно не все растения. Раствор следует готовить в указанных пропорциях, вариант – чем больше, тем лучше не принесет желаемого результата, есть вероятность гибели насаждений.